Mahasiswa program doktor Ilmu Pangan Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) mengadakan kunjungan industri ke PT. So Good Food RTE di Boyolali dan PT. Sarihusada Generasi Mahardhika di Kemudo, Klaten pada tanggal 24 Februari 2025. Kunjungan ini diikuti oleh 20 mahasiswa, 10 dosen pendamping, dan 3 staf akademik.
Kunjungan industri ini bertujuan untuk memberikan wawasan langsung kepada mahasiswa mengenai praktik industri pangan terkini, khususnya dalam hal produksi, inovasi, dan manajemen mutu. Di PT. So Good Food RTE, mahasiswa mempelajari proses produksi makanan siap saji dengan teknologi modern. Sementara itu, di PT. Sarihusada Generasi Mahardhika, mahasiswa mendapatkan pengetahuan tentang produksi susu formula dan produk nutrisi lainnya, serta penerapan standar keamanan pangan yang ketat.
Selama kunjungan, mahasiswa berkesempatan untuk berdiskusi dengan para ahli dan praktisi di kedua perusahaan, serta melihat langsung fasilitas proses produksi dan laboratorium. Kunjungan ini diharapkan dapat memperkaya pengetahuan mahasiswa dan memberikan inspirasi untuk penelitian dan pengembangan di bidang ilmu pangan. “Kunjungan industri ini sangat bermanfaat bagi kami. Kami dapat melihat langsung bagaimana ilmu yang kami pelajari di kelas diterapkan di industri,” ujar salah satu mahasiswa peserta kunjungan.
Kegiatan kunjungan industri ini merupakan bagian dari upaya FTP UGM untuk meningkatkan kualitas pendidikan dan mempersiapkan mahasiswa untuk menjadi ahli pangan yang kompeten dan berdaya saing. (/mtt)