Pembangunan jangka panjang memiliki arah pembangunan untuk mencapai struktur ekonomi yang seimbang, yaitu dengan menciptakan industri manufaktur yang maju serta didukung oleh kekuatan sektor pertanian yang tangguh. Bahkan dalam Rencana Pembangunan Jangka Panjang 2005-2025 prioritas utama dalam pembangunan adalah pembangunan industri yang berbasis pertanian dan kelautan. Oleh sebab itu, pembangunan pertanian dengan penekanan pengembangan agroindustri harus dapat memanfaatkan potensi sumberdaya alam sebesar-besarnya dan sumberdaya manusia yang dimiliki, secara tepat baik dalam kualitas, waktu dan jumlah.Pengembangan agroindustri, baik secara langsung maupun tidak langsung, akan menuntut ketersediaan sumberdaya manusia yang handal, yang dapat dapat mengelola agroindustri secara efisien dan efektif serta memiliki daya saing tinggi di pasar global dan berorientasi terhadap konsumen. Untuk itu diperlukan kemampuan dan keahlian dalam teknologi dan manajemen industri pertanian yang memiliki karakteristik khusus seperti bahan baku bersifat musiman, mudah rusak serta kualitas tidak seragam. Basis pengetahuan tersebut sangat diperlukan terutama untuk menganalisis, mengembangkan alternatif dan menentukan solusi atau pengambilan keputusan dalam industri pertanian yang kompleks.
Program Studi Magister Teknologi Industri Pertanian didesain untuk mencetak sumberdaya manusia yang memiliki kemampuan manajerial dan teknis yang andal yang mampu memenuhi tuntutan globalisasi. Pada program studi ini, pertanian dipandang sebagai sustu sistem yang terpadu, yang mengkaitkan mata rantai petani, pemasok, pemroses, distributor dan retailer yang masing-masing memainkan peranan penting. Pendekatan sistem (system approach) dalam pengembangan industri pertanian merupakan cirri khusus bagi program studi strata-dua ini. Disamping itu program ini memberikan penekanan pada pengembangan teknologi dalam industri pertanian karena teknologi merupakan faktor penting dalam persaingan pasar bebas.
Sasaran yang ingin dicapai oleh program studi ini adalah menghasilkan sumberdaya manusia yang memiliki kemampuan dan penguasaan teknologi maupun manajemen agroindustri sehingga mampu meningkatkan daya saing industrinya, baik di pasar lokal maupun global.
Visi :
Menjadi pusat unggulan (center of excellence) pendidikan dan pengembangan teknologi dan manajerial dibidang industri pertanian berkelanjutan (sustainable agro-industry)
Misi :
Menyelenggarakan pendidikan dan pengembangan yang mampu mencetak sumberdaya manusia yang memiliki kemampuan teknologi dan manajemen dalam bidang industri pertanian berkelanjutan.
Mengembangkan dan menerapkan teknologi dan manajemen industri pertanian berkelanjutan melalui aktivitas Tridharma Perguruan Tinggi.
Mengembangkan jejaring dalam rangka membangun kemitraan dibidang teknologi dan manajemen industri pertanian dengan institusi pemerintah, industri atau perguruan tinggi baik dalam maupun luar negeri.
Tujuan :
Menjadi pilihan pertama bagi pendidik, peneliti, dan profesional dalam menemukan sumber pengetahuan dan teknologi agroindustri yang berkelas nasional maupun internasional dan memiliki kemauan kuat untuk menjadi leader dibidang teknologi dan manajemen agroindustri berkelanjutan.