Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali mewisuda lulusan Program Pascasarjana di Grha Sabha Pramana UGM pada Rabu, 25 Januari 2023. Wisudawan Program Pascasarjana Periode II Tahun Akademik 2022/2023 terdiri dari 765 lulusan Program Magister (S2), 90 lulusan Program Spesialis, dan 48 lulusan Program Doktor (S3).

Seperti kegiatan wisuda sebelumnya, Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM melaksanakan kegiatan pelepasan wisudawan tepat setelah prosesi upacara wisuda di Operation Room FTP UGM.

Ucapan selamat menjadi pembuka sambutan dari Dekan FTP Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc. Dekan menyampaikan bahwasanya situasi pandemi adalah bagian dari peradaban sejarah manusia, para wisudawan telah terbukti tangguh melalui situasi ini, sebagai bukti para wisudawan memiliki daya juang tinggi. Patut disyukuri pula, UGM menduduki peringkat dunia, menunjukkan bahwa lulusan UGM diakui eksistensinya, bukan hanya nasional bahkan global. read more

Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) Prof. Dr. Ir. Retno Indrati, M.Sc. dikukuhkan sebagai Guru Besar dalam Bidang Ilmu Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian pada Selasa, 10 Januari 2023. Ia menyampaikan pidato pengukuhan dengan judul “Teknologi Produksi dan Sifat Fungsional Peptida Bioaktif dalam Bahan Pangan”.

Ia memaparkan tentang kualitas berbagai bahan pangan sumber protein, teknologi produksi peptida bioaktif, kacang-kacangan sebagai sumber peptida bioaktif, pengaruh peptida bioaktif terhadap kesehatan, faktor-faktor yang dapat mempengaruhi stabilitas, penyerapan, bioavailabilitas dan bioaktivitas peptida bioaktif, serta teknologi yang dapat digunakan untuk mengembangkan pangan fungsional read more

Program Doktor Program Studi Ilmu Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) kembali meluluskan mahasiswanya dalam ujian disertasi yang diselenggarakan secara tertutup di ruang sidang fakultas (Operation Room), Kamis (10/11/2022) lalu. Ujian dimulai tepat pukul 09.30 WIB dengan diawali penyampaian informasi terkait teknis pelaksanaan ujian oleh ketua sidang dan penyampaian informasi terkait kemajuan penelitian yang dilakukan oleh mahasiswa peserta ujian dari tim promotor. Mustaufik tercatat sebagai mahasiswa S3 Ilmu Teknik Pertanian angkatan 2016 dan telah menempuh ujian komprehensif pada tanggal 17 Mei 2019 lalu. Dalam ujian tersebut promovendus diberi kesempatan untuk memaparkan hasil penelitiannya dalam waktu 30 menit dan dilanjutkan dengan tanya jawab dengan 9 tim penguji termasuk ketua sidang. read more

“Pengembangan Teori Perubahan Pola Hujan di Sentra Perkebunan Kelapa Sawit Sumatera Utara dan Kaitannya dengan Indikator Iklim Global” merupakan judul disertasi yang ditulis oleh Nuzul Hijri Darlan salah satu mahasiswa program doktor program studi ilmu teknik pertanian FTP UGM yang dinyatakan lulus setelah menempuh ujian tertutup disertasi yang dilaksanakan di ruang sidang FTP, Selasa (1/11/2022) kemarin. Mahasiswa angkatan 2016 ini mempresentasikan penelitiannya dihadapan tim penguji yang dipimpin langsung oleh Dekan Fakultas Teknologi Pertanian (FTP)  UGM Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc. yang bertidak sebagai ketua sidang. Sementara tim promotor terdiri dari Prof. Dr. Ir. Sigit Supadmo, M.Eng., Prof. Dr. Ir. Putu Sudira, M.Sc., dan Bayu Dwi Apri Nugroho, S.T.P., M.Agr., Ph.D. Ujian dimulai pukul 09.00 WIB yang diawali dengan presentasi dari promovenda selama 30 menit dan dilanjutkan dengan tanya jawab dari tim penguji yang terdiri dari Prof. Dr. Ir. Sahid Susanto, M.S., Prof. Dr. Totok Gunawan, M.S., Dr. Ir. Hasril Hasan Siregar, M.Si., Hanggar Ganara Mawandha, S.T., M.Eng., Ph.D. dan Dr. Ir. M. Edwin Syahputra Lubis, M.Agr.Sc. sebagai penguji yang berasal dari Pusat Penelitian Kelapa Sawit. read more

Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali mewisuda lulusan Program Pascasarjana Periode I Tahun Akademik 2022/2023 di Grha Sabha Pramana UGM, Rabu (26/10) kemarin. Pada periode kali ini UGM mewisuda 1.569 lulusan yang terdiri dari 1.362 lulusan Program Magister (S2), 87 lulusan Program Spesialis, 17 lulusan Program Subspesialis, dan 103 lulusan Program Doktor (S3).  Setelah mengikuti prosesi wisuda di GSP, wisudawan/wati melanjutkan acara  kegiatan Pelepasan Wisuda Pascasarjana Periode I T.A 2022/2023 di Fakultas masing-masing, tidak terkecuali Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM yang menggelar acara pelepasan di Ruang  384 Unit V yang dihadiri oleh pimpinan fakultas, ketua program studi, ketua departemen, dan dosen pengajar di program pascasarjana. read more

Salah satu mahasiswa Program Pascasarjana Program Studi Ilmu Pangan Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM angkatan 2016 Sukmiyati Agustin dinyatakan lulus dalam ujian tertutup disertasi yang berlangsung hari Selasa (7/6/2022) lalu secara daring. Dihadapan dewan penguji, Titin sapaan akrab Sukmiyati Agustin ini mempresentasikan hasil disertasinya dengan judul “Sintesis dan Karakterisasi Bioplastik Transparan Berbasis Selulosa Bakterial Termodifikasi”. Sebagai ketua sidang dalam ujian tersebut adalah Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc sekaligus Dekan FTP UGM, kemudian tim penguji terdiri dari Dr. Ir. Muhammad Nur Cahyanto, M.Sc., Prof Dr. Dra. Endang Tri Wahyuni, M.S., Dr. Ir. Supriyadi, M.Sc., Prof. Dr. Ir. Umar Santoso, M.Sc., Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc., Prof. Dr. Yudi Pranoto, S.T.P., M.P., Dr. Rachma wikandari, S.T.P., M.Biotech., dan Dr. Yunan Kholifatuddin sya’di, S.T.P., M.Sc. dari Universitas Muhammadiyah Semarang sebagai dosen penguji eksternal. read more

Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) FTP UGM sejak lama telah menjalin kerjasama internasional dengan perguruan tinggi bergengsi di dunia, salah satunya adalah University of Cadiz (UCA), Spanyol. Sejak tahun 2020 melalui Inter-institutional Agreement telah dilaksanakan beragam bentuk kerjasama dalam peningkatan kualitas akademik pada kedua pihak salah satunya adalah Staff Mobility untuk dosen pengajar TPHP dan UCA. Melalui pendanaan oleh Uni Eropa melalui skema Erasmus+ KA107, Ketua Program Magister Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Dr. Ir. Muhammad Nur Cahyanto, M.Sc. berkesempatan menjadi Visiting Lecturer selama sepekan dari tanggal 9-13 Mei 2022 di Department of Chemical Engineering and Food Technology, Faculty of Science, UCA, khususnya mata kuliah Food Biotechnology yang diperuntukkan bagi mahasiswa Bachelor in Biotechnology. read more

Program Doktor Program Studi Ilmu Teknik Pertanian FTP UGM kembali meluluskan satu mahasiswa dalam ujian tertutup disertasi yang diselenggarakan secara daring/online Selasa (10/5/2022) melalui tautan Zoom. Mahasiswa angkatatan 2015 ini dalam ujiannya mengambil judul disertasi “Manajemen Rantai Pasok Sayuran Yang Berkelanjutan Untuk Meningkatkan Daya Saing”. Ujian yang berlang

sung selama kurang lebih tiga jam yang dimulai pukul 08.00 wib ini dipimpin langsung oleh Dekan FTP UGM Prof Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc sebagai Ketua Sidang, sedangkan tim penguji terdiri dari Dr. Ir. Adi Djoko Guritno, M.S.I.E (Ketua Promotor), Prof. Dr. Ir. Mochammad Maksum, M.Sc. (Co-Promotor), Dr. Ir. Dyah Ismoyowati, M.Sc. (Co-Promotor), Dr. Ir. Wahyu Supartono,  Dr. Ir. Makhmudun Ainuri, M.Si., Dr. Rudiati Evi Masithoh, S.T.P., M.Dev.Tech., Dr. Nafis Khuriyati, S.T.P., M.Agr. dan Prof Dr. Umi Purwandari, M.App.Sc., Ph.D. dari Universitas Trunojoyo Madura sebagai tim penguji luar. read more

Prof. Dr. Ir. Chusnul Hidayat, dikukuhkan sebagai Guru Besar dalam Bidang Ilmu Teknologi Hasil Pertanian pada Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM, Selasa (22/3) di Balai Senat UGM. Pada pidato pengukuhan tersebut Chusnul menyampaikan pidato berjudul Tantangan Pengembangan Produk dan Konsep Pengembangan Proses Pengolahan Hasil Pertanian dan Perkebunan.

Chusnul mengatakan pengembangan produk pangan yang berdampak pada aspek kesehatan menjadi salah satu tantangan dalam pengembangan produk kedepan. Sebab, dalam beberapa dekade terakhir tidak sedikit penyakit yang muncul terutama penyakit tidak menular disebabkan kebiasaan makan dan tren produk makanan. read more

Sejak tahun 2020, melalui Inter-institutional Agreement antara Universitas Gadjah Mada dan University of Cadiz (UCA, Spanyol), telah dilaksanakan beragam kerjasama akademik yang salah satunya adalah Student Mobility untuk mahasiswa Magister Ilmu Teknologi Pangan (ITP) dan Magister Teknologi Hasil Perkebunan (THP). Pelaksanaan mobilitas ini didanai oleh Uni Eropa dengan pemberian beasiswa Erasmus+ KA107 kepada para mahasiswa Uni Eropa dan luar Uni Eropa untuk memperoleh kredit akademik di Universitas mitra. read more